新聞資訊

河南康康食品;：香腸要高大上，配料上下功夫。雖然香腸家家都做，但是口味各不相同，在這里教大家一些小竅門。一般而言，豬前腿和豬身相連的夾子肉灌香腸的口味柔和，肥瘦比例盡量為3：7。如果瘦肉太多，吃起來會太硬。香腸想要高大上，在配料上下點功夫就可以了，加入胡椒粉、小茴香、紅辣椒粉，用冰的水就是意大利風(fēng)味；而加入胡椒粉、紅辣椒粉、香菜、蒜蓉、混合香料就是波蘭風(fēng)味；或者是墨西哥風(fēng)味的用豬肉或牛肉都可以。香腸食材：豬肉、腸衣、五香粉、鹽、醬油、白糖、白酒、味精、料酒。做法：1、調(diào)配腌料，用到五香粉、鹽、醬油、白糖、白酒、味精、料酒。切肉的時候肥肉切成丁，瘦肉切成條。肥瘦比例可根據(jù)個人口味調(diào)整。

本文由河南康康食品;介紹腌制臘肉的關(guān)鍵點。關(guān)鍵事一：原料。薰臘肉的主要原料是柏樹枝葉、松枝之類，經(jīng)驗告訴我：“柏樹枝葉、松枝不是薰臘肉好的原料，好的要數(shù)青鋼木的老撅頭。說到薰好臘肉，不是腌好、晾好、隨便煙薰一陣就行的，不多花些時間，不舍得下功夫如何能熏制出老臘肉來”？薰臘肉則要做一個有心人，平日里，要多注意收揀和積攢。像花生殼、瓜子殼，甘蔗皮、甘蔗渣、桔子皮、揉子皮等這些東西，誰看都是一堆廢棄物，但如果有心積攢下來，等到熏臘肉的這個時候就派上了大用場。熏制出來的臘肉也是風(fēng)味獨特！關(guān)鍵事二：方法。煙薰是一道精細(xì)活，方法有兩種：一種較為“隨意”：只是將涼干的肉掛在灶頭上，做飯時，在灶堂里摻和一些松柏樹枝葉隨火燃燒，濃濃的煙便帶著幽香裊裊升起，慢慢地將肉渾身上下，由里及外、一層層薰了個透徹。這種方法看是隨意，但很需要時間，是慢工出細(xì)活的功夫，是日積月累的味道；擁有這種條件的，一般多是在以燒材草的農(nóng)村較為普遍和常見。而另一種則稱為“講究的”：多是針對城鎮(zhèn)居民來說的，所謂“講究”無非是搭制薰棚有模有樣的薰。

河南康康食品;解答香腸應(yīng)該放冷凍還是冷藏？冰箱冷藏或冷凍。放冰箱保存冷藏或冷凍都可以。不用擔(dān)心氣候變化會對臘腸的品質(zhì)造成影響。如果放在冷藏室就要用保鮮膜包好，或方便袋裝好，要密封，放在冷凍室用袋子裝好就行了。冷藏的話將溫度調(diào)校在4℃左右，這樣可貯藏三四個月，如果放在冷凍室則可貯藏一年之久。另外，香腸廠家建議臘腸存冰箱中時，用保鮮袋按一次食用量分裝，這種方法保存的時間較長，隨取隨用。冷凍一年的香腸沒變質(zhì)就能吃。如皋香腸不含淀粉又高鹽，保質(zhì)期本身就很長，即便是在低氣溫下晾掛在背陽干燥處，都可以保存三個月之久。放在冰箱冷凍，保質(zhì)一年是沒有問題的，因此，冷凍一年的香腸只要沒變質(zhì)就可以吃。香腸風(fēng)干后，腌臘肉制品還可以用白酒保存法：放在用竹架墊好底部的缸內(nèi)，每放一層香腸，就在上面灑一些白酒。加蓋后，用牛皮紙封住縫隙，讓它不會漏氣。然后把缸放在陰涼的地方，遠(yuǎn)離高溫和雨淋。這樣可以使香腸保存半年不壞，而且開缸后香味不變。

下面由河南康康食品;為您解答香腸的外衣可以吃嗎？臘腸外衣俗稱腸衣，一般分為動物腸衣、蛋白腸衣、纖維腸衣、玻璃紙腸衣、塑料腸衣。臘腸的腸衣分為自然和人工兩種，自然的一般是豬小腸或牛腸，人工的分為蛋白腸衣和塑料腸衣兩種。除了塑料腸衣外其他的都能夠食用。香腸廠家區(qū)分很簡單塑料腸衣通明且由于其有伸縮性故臘腸的兩端都用金屬卡扣封緊。腸衣，也便是給腸穿上一層衣服，省得它散了，另有堅持水份不過度散失，香味過度散失。比如哈爾濱紅腸、干腸外層的腸衣只要薄薄的一層，如果撕下來對著強(qiáng)光一照，您會發(fā)現(xiàn)它是半通明狀的。正規(guī)的臘腸外面的皮是能吃的，是用豬小腸的外模做的，豬小腸把里邊的油與肉去掉，用刮刀掛掉，只剩下外皮，所以，是能夠吃的。不要擔(dān)心。如皋香腸兩種腸衣都是能夠放心運(yùn)用的。并且一般如果是自己家做臘腸的話，用的都是豬腸來做的腸衣這種腸衣，不僅成本十分的低，吃起來口感也會更好一些。

火腿深受群眾的喜愛，那么關(guān)于火腿的知識你又了解多少呢？康康食品;為您整理了以下關(guān)于火腿的知識：火腿是以畜禽肉為主要原料，輔以淀粉、植物蛋白等填充劑，再加入食鹽、糖、酒、味精、香辛料等調(diào)味品，并添加品質(zhì)改良劑卡拉膠和維生素C，以及護(hù)色劑、保水劑、防腐劑等物質(zhì)。火腿是深受人們歡迎的一種肉類食品，肉質(zhì)細(xì)膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質(zhì)期長�；鹜鹊臓I養(yǎng)成分(營養(yǎng)素含量/每100克)。火腿含有供給人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、各種礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)，還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強(qiáng)等優(yōu)點，還適合加工成多種佳肴。

火腿含有供給人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪、各種礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)，并且，火腿腸還具有適口性好、飽腹性強(qiáng)等優(yōu)點。那么對于孕婦和兒童來說適合吃嗎？康康食品;就這一問題為大家講解一下。需要注意的是，火腿本身是一種加工食品，加工后的火腿雖然含有以上所提物質(zhì)，但營養(yǎng)成分遠(yuǎn)沒有新鮮的肉類食品高，所以不要用它來代替一天中所需要的肉類補(bǔ)充。另外，如果發(fā)現(xiàn)脹袋，就說明產(chǎn)品已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)，不宜食用。如果拆開來，發(fā)現(xiàn)火腿的表面發(fā)粘，情況相同，產(chǎn)品已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)，不宜食用。還有一種情況是吃起來感覺味道有不爽口，那說明食品添加劑添加過多，這種情況好不用食用。由于加工食品本身營養(yǎng)不高，防腐劑等物質(zhì)又添加過多，所以孕婦、兒童、老年人和體弱者好是少吃或不吃；肝腎功能不全者就不要吃了。

1、康康食品;提醒您洋蔥與火腿腸的搭配：洋蔥能防止火腿中的亞硝酸鹽在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為亞硝胺，二者同食，可防止生成有害物質(zhì)。2、色拉油與火腿腸：火腿含豐富的B族維生素，色拉油富含維生素E，同食可防止動脈硬化。3、魚與火腿腸二者搭配，養(yǎng)血、明目、填精，能為產(chǎn)婦的身體康復(fù)提供需要的營養(yǎng)。4、豌豆與火腿腸：豌豆有和中下氣、止渴、止瀉等作用，火腿有和中益腎、養(yǎng)胃氣、補(bǔ)虛勞的作用。5、草菇與火腿腸二者搭配，再適當(dāng)添加點兒紅薯葉，能降低膽固醇，適用于心腦血管病。

現(xiàn)在我們康康食品;為大家介紹的是雞蛋火腿三明治的做法，想學(xué)習(xí)的小伙伴趕緊來吧，具體制作方法如下：一、準(zhǔn)備材料：切片土司2片，雞蛋一個，火腿腸適量，生菜少許。二、雞蛋火腿三明治的制作方法：1、準(zhǔn)備切片土司2片，生菜葉洗凈甩干，火腿腸切片待用。2、鍋內(nèi)倒油，油溫時磕入一枚雞蛋，灑調(diào)料，煎熟。3、煎好的雞蛋和生菜放在2片土司之間，然后沿對角線把四方的土司切成2個三角形。4、在其中一個三角形上面鋪上切好的火腿片，另一三角形放上去，對齊就ok了。

火腿雖然是我們非常常見的食品，但是并不是任何的火腿都是可以拿來食用的，因為有的企業(yè)生產(chǎn)的該類食品還存在著一定的危害，另外從營養(yǎng)價值方面來說，加工后的火腿營養(yǎng)成分遠(yuǎn)沒有新鮮的肉類食品高，所以不要用它來代替一天中所需要的肉類補(bǔ)充。因此我們在食用火腿的時候一定要主要，不要把它當(dāng)作正餐，但作為加班時的暫時替代品卻是不錯的選擇。因為它使用簡單方便。優(yōu)品的火腿會加入蛋白之類的作料，這樣既增加了火腿腸的營養(yǎng)又使味道更加鮮美。在挑選的時候要注意火腿的肉類、蛋白質(zhì)和淀粉的比例。另外如果發(fā)現(xiàn)脹袋請勿食用，產(chǎn)品已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)，千萬不要食用�？悼凳称�;分享不正確食用火腿的危害

現(xiàn)在我們?yōu)閺V大女士推薦一款養(yǎng)顏美容的香腸菜肴，希望大家在享受美味的同時，也能收獲一份美麗，下面康康食品;來給大家具體這款青椒炒香腸菜肴，具體如下：青椒炒香腸是孩子們喜歡吃的菜肴，青椒果肉厚而脆嫩，翠綠鮮艷，辣味淡，配香腸自有的顏色和美味，簡單易做，色味俱佳，成為餐桌上的常見的菜肴。青椒的維生素C含量是番茄含量的7~15倍，在蔬菜中占好的位置。它特別的味道有影響唾液分泌的作用;所含的辣椒素能增進(jìn)食欲。香腸的食用方法。1：把香腸切厚0.2cm的圓片，洋蔥和柿子椒切絲備用。2：鍋中倒入少許油，7分熱下香腸片開小火慢慢煎，兩面煎煎到兩面有點點焦的時候就好了，撈起來備用。3：鍋中少許油倒入洋蔥，柿子椒絲炒熟放點鹽、胡椒。

作為一家好的香腸生產(chǎn)商，我們選用的材料都是綠色豬肉，說到綠色豬肉不知道大家了解多少呢？接下來就由康康食品的專門人員來為您簡單講解一下吧，希望對您有所幫助。香腸生產(chǎn)商告訴您無公害豬肉：指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，經(jīng)認(rèn)為合格獲得認(rèn)證證書并允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的豬肉。無公害豬肉可保障人們對豬肉質(zhì)量可靠基本需要。香腸生產(chǎn)商選用的綠色豬肉：指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)的可靠、優(yōu)品、營養(yǎng)的豬肉。綠色豬肉可滿足人們對豬肉產(chǎn)品質(zhì)量的更高需求。以上就是香腸生產(chǎn)商康康食品;為您帶來的相關(guān)內(nèi)容，如果您還想要了解更多精彩資訊，歡迎及時查閱我們的網(wǎng)站更新，更多精彩資訊我們將繼續(xù)為您整理。

香腸是我們常見的一類食品，香腸的種類很多，如何才能選到一款優(yōu)品的呢，下面我們簡單聽聽康康食品是怎么介紹的吧：1.外觀觀察法：高品質(zhì)的香腸，表面比有光澤而且嫩，劣質(zhì)的火腿，表面比暗，肉質(zhì)發(fā)暗。高品質(zhì)香腸衣裹得很緊緊，整個腸身都有 彈性、干燥干燥，劣質(zhì)的則沒有彈性。2.氣味辨別法：新鮮高品質(zhì)的香腸，有香腸有的肉質(zhì)香味；劣質(zhì)的香腸可能會有一股化學(xué)味道，而且有一股腥臭味。3.切片觀察法：切香腸的時候，如果感覺肉質(zhì)比松散不緊實，這可能是劣質(zhì)的香腸。4.加熱測試法：將香腸進(jìn)行加熱，加熱后的香腸如果出現(xiàn)松散的現(xiàn)象，多為偽劣香腸。美味出行攜帶又便捷的香腸來說越來越受廣大朋友的喜愛了，現(xiàn)在我們您介紹如何選購健康的香腸，具體方法如下。1、香腸好涼拌、煮湯或直接吃。如果炒菜、燒烤的話，一來會增加營養(yǎng)損失，二來會加入更多鹽。

2019年7月24日，成匯十周 年慶典攜手康康感恩客戶聯(lián)誼會圓 滿召開！產(chǎn)業(yè)鏈上下游新老朋友共聚一堂，共話友誼，共敘未來！本次盛會以“渠道結(jié)盟，合作共贏”為主題，成匯食品以及康康食品的高層領(lǐng)導(dǎo)以及近300名經(jīng)

　　2017年7月27日，河南省外地駐豫經(jīng)貿(mào)機(jī)構(gòu)協(xié)會赴澳商務(wù)考察團(tuán)啟程�！　『幽鲜⊥獾伛v豫經(jīng)貿(mào)機(jī)構(gòu)協(xié)會輪值會長、河南省人 民政 府招 商顧問蔡標(biāo)榮；河南省外地駐豫經(jīng)貿(mào)機(jī)構(gòu)協(xié)會常務(wù)副會長、河南省廣東商會輪值會長李海卿；河南省外地駐豫經(jīng)貿(mào)機(jī)構(gòu)協(xié)會秘 書長連捷；河南省外地駐豫經(jīng)貿(mào)機(jī)構(gòu)協(xié)會常務(wù)副會長羅慶龍；河南天意制冷設(shè)備有限公司董事長李國昌；河南康康集團(tuán)有限公司董事長康葉茂；河南巨捷通信技術(shù)有限公司董事長胡新成；河南省計算機(jī)行業(yè)協(xié)會副秘 書長常勝敏；深圳掌握時代 互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用科技有限公司市場總監(jiān)梁華梅；河南康康食品有限公司

企業(yè)觀察報訊（記者 朱顏北） 2017年6月3日，應(yīng)泰國大城府班麥管委會邀請，河南省外地駐豫經(jīng)貿(mào)機(jī)構(gòu)協(xié)會訪問團(tuán)赴大城班賣考察，受到了班賣管委會行政長官吳永福的熱烈歡迎。